Ntra. Sra. de la Estrella S.C.A. es la cooperativa vitivinícola de Chucena, un pequeño y entrañable pueblo del Condado de Huelva situado en el entorno del Parque Nacional de Doñana y es limite de provincia con el aljarafe sevillano, donde el cultivo de la vid y la producción de vino es uno de los grandes motores económicos.

En la Cooperativa unimos tradición y nuevas tecnologías para producir un vino blanco único cuyas características se deben a su entorno geográfico y a la variedad de uva zalema con denominación de origen «Condado de Huelva» y calificado como «VCPRD» vino de calidad producido en una región determinada por cumplir todas las disposiciones comunitarias y nacionales, producido en una zona delimitada «Condado de Huelva», con una variedad de vid propia «uva zalema», grado alcohólico natural mínimo, rendimiento de kilos por hectárea limitado y uso de un método de vinificación y de prácticas culturales propias.

Todos los socios de la Cooperativa son pequeños agricultores que cuidan y trabajan sus viñas personalmente para producir una uva de gran calidad de la que se extrae nuestro apreciado vino, el corte de la uva ya madura se realiza a mano, se traslada a la cooperativa donde se muele y se extrae el mosto que es fermentado en conos de acero inoxidable con control de temperatura para conseguir un vino de gran calidad y natural ya que no lleva productos añadidos.

El vino blanco de Chucena, por su extraordinaria calidad ha conseguido traspasar las fronteras del propio Condado onubense, es muy solicitado por una fiel clientela y tienen gran aceptación en el sector de la hostelería.